Selasa, 21 September 2021

Resep Rainbow Cake Kukus Yang Lembut Dan Tidak Bantet

Rainbow cake merupakan salah satu jenis cake yang digemari oleh banyak kalangan terutama kalangan anak-anak, pasalnya rainbow cake ini memiliki warna-warna yang cerah seperti Pelangi sehingga membuat kue ini sangat eye catching terutama setelah kue ini dipotong sampai ke bagian dalamnya. Rasa dari kue rainbow cake ini manis karena di setiap layernya diolesi oleh whip cream yang manis dan juga diatas kuenya ditaburi sprinkle atau bubuk warna-warna untuk menambah kesan meriah. Cara membuat rainbow cake ini juga terbilang cukup mudah hanya saja membutuhkan sedikit kesabaran karena proses pembuatan kuenya harus dibuat satu per satu. Untuk resep membuat rainbow cake ini juga hamper mirip dengan membuat adonan sponge cake hanya saja diberi beberapa tambahan berupa macam-macam pewarna dan juga whip cream untuk olesan tiap layernya. Kamu bisa membuat resep rainbow yang dipanggang di oven biasa tetapi jika kamu tidak memiliki oven, kamu bisa juga mengikuti resep rainbow cake kukus berikut ini.


Seperti biasa sebelum kamu bisa memulai untuk membuat rainbow cake ini, kamu harus mempersiapkan beberapa bahan berikut :

Bahan Adonan Kue :

  • 125 gram Tepung Terigu Serbaguna
  • 75 gram Maizena
  • 35 gram Susu Bubuk
  • ½ sdt Vanili Bubuk
  • 200 gram Gula Pasir
  • ½ sdt SP
  • 5 butir Telur
  • 65 ml Santan
  • 125 ml Minyak Goreng
  • 6 Macam Pewarna Makanan (merah, kuning, oranye, hijau, biru, dan ungu)

Bahan Olesan Kue :

  • 100 gram Whip Cream
  • 250 ml Susu Cair Dingin
  • 50 ml Susu Kental Manis
  • 100 gram Cream Cheese
  • Sprinkle Secukupnya

Setelah kamu mempersiapkan bahan-bahan diatas maka kamu sudah bisa memulai Langkah-langkah membuat rainbow cake, sebagai berikut :

  1. Sebelum mencampurkan adonan terigu, maizena, susu bubuk, dan juga vanili bubuk. Ayak dulu adonan tersebut agar nanti tidak ada gumpalan di adonan.
  2. Kocok telur, gula pasir and juga SP menggunakan mixer dengan kecepatan tertinggi sampai adonan menjadi kaku (tanda adonan kaku jika dibalik tidak akan tumpah).
  3. Turunkan kecepatan mixer ke paling kecil kemudian masukan bahan-bahan yang sebelumnya sudah diayak sampai semuanya tercampur rata.
  4. Setelah adonan tercampur rata masukan santan dan juga minyak goreng kedalam adonan tersebut.
  5. Setelah itu bagi rata adonan kedalam 6 wadah dan berikan pewarna makanan yang berbeda di setiap wadah tersebut. Aduk sampai campuran pewarna makanan tersebut tercampur rata.
  6. Siapkan Loyang yang sudah diolesi margarin kemudian masukan tiap adonan yang sudah diberi warna kedalam Loyang dan kukus satu persatu sampai semua adonan warna habis. Untuk waktu pengukusan cukup sekitar 10 menit setiap adonan.
  7. Setelah adonan kue matang, keluarkan dari Loyang dan tiriskan.
  8. Sambil menunggu kue tersebut dingin, kamu bisa mempersiapkan adonan untuk olesan kue tersebut. Campurkan semua bahan olesan dengan mixer sampai adonan mengembang kemudian sisihkan.
  9. Setelah adonan olesan jadi dan cake telah dingin, maka kamu bisa mulai Menyusun kue dengan menaruh sesuai dengan urutan warnanya dan jangan lupa untuk memberikan olesan whip cream di setiap sela-sela dari tiap cake.
  10. Setelah cake selesai disusun, kemudian tutupi semua permukaan kue dengan whip cream dan taburi sprinkle sebagai hiasan.
  11. Kue Rainbow Cake pun sudah siap dipotong untuk dihidangkan.

This Is The Newest Post